飼養管理マニュアル関係

飼料をはじめとする生産資材の価格が高騰する中、肉用牛生産にも環境との調和や快適性の配慮した飼養管理、飼養管理のスマート化がいわれています。

生産コストを下げるむだのない生産性の高い飼養管理は、環境負荷の軽減やアニマルウエルフェアにも通じる取組みです。

このマニュアルでは、最も一般的な黒毛和種の舎飼いを中心に、日本飼養標準肉用牛（2022版）やアニマルウエルフェアに関する国の「肉用牛の飼養管理に関する技術的指針（令和５年７月）」も参考にしながら、飼養管理のポイントを整理しています。