日本短角種(日本短角和牛)について

日本短角和牛(日本短角種)は、黒毛和種、褐毛和種、無角和種とともに、日本固有の肉用種である“和牛”に区分されます。
日本短角種は、主に北海道、青森県、岩手県、秋田県で飼養されています。

日本短角種の肉質の特長は、黒毛和種牛肉と比較して脂肪が少なく、うま味成分等の味成分が多く、ヘルシーな味わいのある牛肉です。日本短角種を知りたい、日本短角種を取り扱いたいという方は、どうぞご利用ください。


お問い合わせ先

北海道

北海道短角牛振興協議会

住所 〒060-0004
札幌市中央区北4条西1丁目1番地 北農ビル13階(一社)北海道酪農畜産協会内
TEL番号 011-209-8550
FAX番号 011-209-8560
URL http://rakutiku.or.jp/
ブランド えりも短角牛北十勝短角牛
青森県

十和田八甲田日本短角牛推進協議会

住所 〒034-0031
青森県十和田市東三番町29-16
TEL番号 0176-24-9356
FAX番号 0176-24-9356
ブランド 北の里自然牛
岩手県

いわて牛普及推進協議会

住所 〒020-8570
岩手県盛岡市内丸10-1 岩手県農林水産部流通課内
TEL番号 019-629-5735
FAX番号 019-623-0201
URL https://iwategyu.jp/iwate_tankaku_wagyu/
ブランド いわいずみ短角牛いわて山形村短角牛もりおか短角牛二戸短角牛
秋田県

秋田県畜産農業協同組合

住所 〒018-5201
秋田県鹿角市花輪字菩堤野1-2
TEL番号 0186-25-3311
FAX番号 0186-25-3312
URL http://akb.or.jp/
ブランド かづの牛
 

日本短角種(日本短角和牛)PR資材


当協会で作成したポスターなどのPR資材について、下記よりダウンロードできます。