月刊「畜産技術」（836号／2025年1月）で温室効果ガスの排泄量を評価する畜産分野におけるライフサイクルアセスメントが特集されています
特集では、総論を農研機構の荻野先生、肉用牛について京都大学の大石先生、草地・飼料生産関係を農研機構の森先生が解説されています。全国肉用牛振興基金協会でお願いした荻野先生、大石先生の講演はこのホームページの講演解説動画でもご覧になれます。
また、森先生には2月25日「World Without Cows ～牛なき世界」の特別上映会で解説をいただくことになっています。
畜産分野におけるライフサイクルアセスメント
- 総論および社会における適用について（荻野暁史）
- 酪農におけるGHG排出と今後の論点（日向貴久）
- 肉用牛について（大石風人）
- 中小家畜について（荻野暁史）
- 草地・飼料生産（森 昭憲）