農産分野における脱炭素化の見える化の取組みが本格化しています
農林水産省では、みどりの食料システム戦略に基づき、持続可能な食料システムを構築するため、食料システム全体での環境負荷低減の取組や国民理解の醸成に向けて、環境負荷低減の取組の「見える化」を推進しています。
農産物分野では、令和２年度から農業者の栽培データから農産物の生産段階の温室効果ガス排出量を算定できる簡易算定シートの開発や、算定結果に基づく「見える化」の手法を検討するとともに、令和４年度からは、累計700箇所を超える店舗や飲食店等の協力を得て、温室効果ガス削減への貢献を星の数で表示する等級ラベル表示の実証販売を行ってきています。
昨年から畜産分野でも検討が始められています。まずは環境負荷軽減の認証ではなく、意識づけのために何かわかり易い指標としての役割が期待されています。
詳しくは農林水産省のホームページで