地域内一貫生産の取組に係る優良事例調査結果

令和５年度畜産生産力・生産体制強化対策事業（繁殖肥育一貫経営等育成支援のうち地域内一貫生産への円滑な移行支援）では、地域内一貫生産体制を先進的に実践している広島県下において、「比婆牛」の生産と流通体制の取組状況を調査したので紹介します。

調査先は以下の３ヶ所で、令和６年３月に中村学園大学流通科学部の中川　隆准教授、愛知東農業協同組合営農部の手塚宗詳係長に調査をしていただきました。ここでは中川准教授の調査報告を掲載します。